キャベツとミントのワイン漬け・・・

さっぱりしていて、もう一品という時に・・・!

材料 (4人分)

キャベツ
300g
にんじん
50g
小さじ1と1/2
レモンの薄切り
3枚
1/4カップ
少々

1

キャベツは、細切りにんじんは、せん切りにして、ボールに入れ塩をふります。

2

レモンは、いちょう切りにして、①に加え、ミント、ワインも加えて混ぜる。皿などを重石にして10分ほどおく。

3

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 10352 公開日 : 00/11/08 更新日 : 00/11/08

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