ひき肉と野菜の巾着煮

みじん切りにした、玉ねぎ・人参・ごぼう、ひき肉、卵を入れてスプーンなどでよく混ぜます。

半分にした油揚げに、１の具材を入れて、楊枝で止めます。

☆を煮立たせます。
その中に、具材を詰めた油揚げを入れて煮ます。１０分くらい煮て味がなじめば出来上がりです。