レモンでさっぱり鶏ハツの串焼きの画像

Description

シンプルが一番美味しい!!

こうるさい姫がバクバク食べたほど

材料

鶏ハツ(鶏の心臓)
40個
塩・こしょう
各適量
レモン
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    脂肪部分をできるだけ取り除き竹串に刺す。

  2. 2

    しっかりと熱したフライパンで両面それぞれ5分ほど焼く

  3. 3

    塩・こしょうにレモンを絞り、お好みでいただく

  4. 4

    好みや火力で焼き時間は変わってきます。3分から5分の間で焼いてください

コツ・ポイント

オーストラリアで売っているハツはかなり綺麗で一応、水洗いしましたが下処理の必要ほとんどなしでOKでした。血を送るところだからレバーと同じで鉄分補給できるかとおもいきや、鶏肉とかわらないそうです。

このレシピの生い立ち

見た目はグロイけど激うまで感動。ブラジル料理が大好きなダーリンに感謝です♪
レシピID : 1036187 公開日 : 10/04/13 更新日 : 10/04/13

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