我が家の定番♪簡単カレー鍋
Description
さむーい日にアツアツカレー鍋でお腹も心もポッカポカです♪
ヨーグルトが意外にいい仕事してるんです☆
ヨーグルトが意外にいい仕事してるんです☆
うっきーち
作り方
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1
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土鍋に水とめんつゆを入れ火にかける。
具の材料を食べやすい大きさに切る。
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2
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豆腐以外の火の通りにくい具材から順に鍋にどんどん入れていく。
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3
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具に火が通ったら一旦火を止めてカレールーを溶かす。
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4
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再び弱火にかけ、ガラムマサラとヨーグルトを溶かす。
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5
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豆腐を入れて蓋をし、全体に味が馴染むように5分ほど煮込む。
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6
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彩りにニラなどを飾って出来上がり。
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7
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辛い場合は、めいめいよそったあとで少しヨーグルトを溶かすとマイルドになって食べやすいです♪
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コツ・ポイント
とにかく野菜は何でも入れちゃってください！！
締めはご飯ととろけるチーズでカレーリゾットがおススメ♪おうどんやラーメンでも美味しいです。
締めはご飯ととろけるチーズでカレーリゾットがおススメ♪おうどんやラーメンでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理にみんなが大好きなカレー味で簡単お鍋を♪
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うっきーち
