鶏胸肉*蓮根*水菜の簡単サラダ和え♬

鶏胸肉*蓮根*水菜の簡単サラダ和え♬

Description

胸肉でヘルシー。しゃきしゃき水菜がボリュームアップしてくれます。おつまみにもどうぞ♬
祝☆話題入り♪

材料

鶏胸肉(皮を除去)
1/2枚
蓮根
100g程度~
水菜(胡瓜も美味しいよ)
1/4束から~お好みで。
大さじ1
塩コショウ
少々
●醤油
小さじ2
●マヨネーズ
大さじ2
●あらびきマスタード
小さじ1/2
●砂糖
小さじ1/2
小さじ1/2
●ガラスープ(顆粒)
小さじ1
●塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    蓮根は2㎜程度の薄切りにして酢水さらす。水菜は4㎝程度にカットして洗い水気をきっておく。

  2. 2

    胸肉は2~3個程度の大きさにカットし、酒と塩こしょうをふり、ラップをしレンジ3分程度チン。荒熱がとれたらさいておく

  3. 3

    蓮根を熱湯でさっと茹でる。

  4. 4

    ボールに●を入れて混ぜ混ぜ。混ざったら、蓮根と胸肉を入れ和える。水菜はできるだけ食べる直前に加えて完成。

  5. 5

    12/1/18レシピ手順改訂&写真変更しました。

  6. 6

    2012/03/09 話題入りしました。作ってくださった方々、有難うございます^^

コツ・ポイント

レンジの時間はお肉のカットした大きさにもよるので調整して下さい。蓮根は歯ごたえがある程度でさっと茹でる方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

簡単に。家にあるもので。
レシピID : 1037256 公開日 : 10/02/12 更新日 : 12/03/09

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ありがとうm(*_ _)m

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