バレンタインディナー☆まいたけポタージュ

バレンタインディナー☆まいたけポタージュ

Description

バレンタインディナープレート(ID:1037170)と一緒にどうぞ☆普段のポタージュもまいたけで作ればお店の味に!

材料 (2人分)

玉ねぎ
半分
まいたけ
1パック
バター
10g
牛乳
150cc
50cc
1粒
塩、こしょう
少々
少々
ミキサー

作り方

1

玉ねぎは薄切り、まいたけはほぐす。

2

フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、まいたけを炒める。

3

火が通ったら、牛乳とコンソメを加え、弱火で煮込む。

4

ふつふつとしたら火を止め、しばらく冷ます。

5

4をミキサーにかけ、スープ状にする。

6

5を鍋に戻し、生クリームを加え再び火にかける。

7

沸騰直前で火を止め、塩コショウで味を調える。

8

器に盛り生クリーム(分量外)を少量たらし、ハートになるようにつまようじなどで形をととのえ、パセリをふる。できあがり☆

コツ・ポイント

☆こだわりたい方は、玉ねぎを先によく炒めてください。
☆牛乳、生クリームはお好みで調節してください。
☆最後のハートは、点でハートを描くように生クリームをたらした後、点と点をつまようじでつなげていくと描きやすいです。

このレシピの生い立ち

昔実家近くのフレンチレストランで食べたきのこのポタージュがとても美味しかったので☆
レシピID : 1037673 公開日 : 10/02/12 更新日 : 10/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

14/02/14

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きのこ大好きな主人が大喜びでした☆また作ります!

kame0924

遅くなりました!添えられたハートパンがとってもかわいいです♡

13/03/15

写真

バレンタインもホワイトデーも作りました♡美味しくて大好きです!

かおすぎ

ありがとうございます☆たくさん作ってくださいね!

13/02/14

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ハートを失敗しちゃいましたが、とっても美味しかったです!!

心優mom

つくれぽ感謝です☆心がこもってるのが一番ですヨ♪

12/02/14

写真

バレンタインに♪舞茸のうまみが凝縮!本当に美味しかったです。

sana.hana.

ありがとうございます♪お店のような演出で素敵ですね☆