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バレンタイン♡チョコアーモンド*サブレ♡

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Description

もうすぐバレンタイン♪
我が家のチョコ好きさんたちにこっそり焼きました(^^)

材料 （1回分）

バター
100ｇ
グラニュー糖
50ｇ
卵黄L
1個分（20gほど）
純ココア
15g
薄力粉
145g
スライスアーモンド
30～50g
（トッピング用）グラニュー糖
適宜（なくてもOK）

作り方

  1. 1

    バターはボールの中に入れ、室温に戻しておく。
    粉類は合わせてふるっておく。

  2. 2

    バターを泡立て器で柔らかく練り、そこにグラニュー糖を加えてさらにしっかり混ぜる。
    卵黄も混ぜる。

  3. 3

    粉類を加え、ゴムベラにかえて粉気がなくなるよう混ぜる。
    途中アーモンドスライスも加え混ぜ合わせる。

  4. 4

    2等分し、棒状にまとめてラップに包み、冷凍庫で半日以上寝かす。（ここでそのまま保存可）

  5. 5

    オーブン予熱170度開始。
    冷凍庫から出し、半解凍した生地にグラニュー糖をまぶし、1cm弱の厚さにカット。

  6. 6

    写真

    カット面を上にし、170度で15～17分焼成。

  7. 7

    写真

    ★スライスアーモンドをオレンジピールに変えて（30g）チョコオレンジサブレもおいしいです♪

コツ・ポイント

・甘さ控えめにしてありますので、甘めが好みならグラニュー糖を10gほど増量してください。
・生地をカットする目安は、表面が少し柔らかくなった頃。冷凍庫から出して15分くらい室温に置いてから様子を見てカットしてください。

このレシピの生い立ち

バニラサブレ（レシピID:919401） のアレンジです。
レシピID : 1037782 公開日 : 10/02/12 更新日 : 20/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)
2022年3月27日
写真
～下手の横好き～
生地の練りが甘くて丸く出来ずスクエアに💦コレはコレでいい感じ♪こちらも焼いてる最中からココアの良い香りが…
#ココアサブレ #香りよき #サクサク
2015年2月25日
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡

美味しく出来てよかった(●´ω｀●)つくれぽ（＾人＾）感謝♪

2015年2月22日
写真
ケロ子ぐんそう
サクサクでウマウマ♪今までで一番上手くできました。このレシピぐぅ

美味しそう(♡´▽`♡)つくれぽ（＾人＾）感謝♪

2015年2月12日
写真
sa2ki★★
さっくり美味しく焼けました！甘すぎなくて何枚でも食べれそうです！

たくさん♪バレンタインかな？！つくれぽ（＾人＾）感謝♪

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★cocoa★
バレンタイン♡チョコアーモンド*サブレ♡
by ★cocoa★