おとなの生チョコ
作り方
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1
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生クリーム、チョコ、バターを小鍋に入れ、沸かさないようにごくごく弱火で溶かす
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2
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溶けたら、コアントローを加えつやが出るまでしっかり混ぜる。
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4
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一口大にカットし、ココアパウダーをまぶす。
(この際、ナイフを少し温めておくと切りやすいです。)
コツ・ポイント
チョコを溶かす際に、ぐつぐつ煮たたせないようにね。。
このレシピの生い立ち
雑誌のバレンタイン用SWEETSの取材撮影のために作ったレシピです。
大人を意識したお酒の利いた生チョコです。
某雑誌の取材の際、男性カメラマンさんに大好評でした♪
ぜひ作ってみてくださいね。。
大人を意識したお酒の利いた生チョコです。
某雑誌の取材の際、男性カメラマンさんに大好評でした♪
ぜひ作ってみてくださいね。。
レシピID : 1038091
公開日 : 10/02/12
更新日 : 10/02/12
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