超簡単☆ラザニア☆

超簡単☆ラザニア☆

Description

子供も大人も大喜び♪おもてなしにも最適です。ボリューミーだけどサッパリなラザニアをお試しください!

材料 (22cmスクエア型)

ラザニア(乾麺)
8枚
とろけるチーズ
適宜
パルメザンチーズ
適宜
【ホワイトソース】
薄力粉
大6
バター
60g
牛乳
400cc
少々
小1
胡椒
適宜
【ミートソース】
玉ねぎ
1コ
2カケ
ひき肉
300g
トマト缶
2缶
少々
小1~お好みで
ケチャップ
大1
砂糖
小1
パルメザンチーズ
大1
100cc

作り方

1

【ホワイトソース】
薄力粉、バターを電子レンジ1000wで1分半加熱し良く混ぜる。

2

さらに、牛乳をゆっくり混ぜながら加え600wで6分加熱しその他の調味料を加え良く混ぜる。ネットリしたらOK。

3

【ミートソース】
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク、玉ねぎを軽く炒め色が変わったらひき肉を入れ良く炒める。

4

トマト缶、コンソメ、ナツメグ、塩、クレイジーソルト、ケチャップ、砂糖、パルメザンチーズ、水を加え煮詰める

5

汁けが残ってる状態で火を止める。

6

ラザニア→ミートソース→ラザニア→ホワイトソース→ラザニア…の順に重ねて、最後はホワイトソース→ミートソース→チーズ。

7

10分置いてラザニアを柔らかくしてから、250度に予熱したオーブンで20分焼いたら完成。

コツ・ポイント

ホワイトソースは多少のダマは全然気にならないので無視する。
今回のラザニアは下茹不要でしたが、必要な場合は固めに茹でてください。ソースに汁けがあるので茹ですぎるとダラっとしてしまいます。ミートソースは多めなので余ったら冷凍保存できます。

このレシピの生い立ち

コストコのラザニアを食べて以降、自分で作りたくなり試行錯誤。
レシピID : 1038213 公開日 : 10/02/12 更新日 : 10/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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こんがり♡秋のランチに♡

さぁ★たぁ★

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子どもたち大絶賛でした!またつくります!( ´)Д(`)

ひんべえ☆

20/08/22

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簡単で美味しかったです🤗食べ過ぎてしまいました💦

yukamaru28

20/06/06

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ラザニアといえばもうずっとこのレシピです

CafeChobi

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arumi 2012年05月19日 09:04
12.5.19に話題のレシピ入りしました☆作ってくださった皆様に感謝感謝です!
Profile たかちゃん0218 2012年08月11日 12:15
料理初心者の私でもびっくりするほど美味しく作れました。特にミートソースは美味しかったです。
arumi 2012年09月05日 06:41
たかちゃん0218さん、すっかりすっかりPCチェックしてなくて、こんなに嬉しいコメントあったのに返信もしてなくて…。ごめんなさい。ミート美味しかったですか?嬉しいなぁ~☆
Profile ナナフィー 2013年04月11日 14:26
パスタはバリラですか?下ゆでなして固くないか不安なのですが・・・?