給食の味☆チーズデザート

給食の味☆チーズデザート
アイスともチーズケーキともつかない不思議なデザート。オレンジのつぶつぶと微妙にフローズンなところが特徴です。

材料 (4〜6人分)

クリームチーズ
200グラム
砂糖
70グラム
オレンジジュース(つぶつぶ入り)
60cc
プレーンヨーグルト
60グラム
5グラム
50cc

1

クリームチーズをラップで包み、レンジで30秒加熱し柔らかくする。

2

耐熱皿に粉ゼラチンと水を入れて戻す。

3

クリームチーズをボウルに入れ、泡立て器で滑らかにする。ある程度滑らかになったら砂糖を加え更に混ぜてクリーム状にする。

4

③に生クリーム、プレーンヨーグルト、オレンジジュースの順で加え、その都度泡立て器で混ぜ合わせる。

5

水で戻したゼラチンをレンジで30秒加熱し溶かす。

6

溶かしたゼラチンを③のボウルに入れ混ぜ合わせる。

7

型に流し入れ、冷凍庫で1時間冷やし固める。

8

写真

<2015.6.26 追記>
『クックパッドの大人気「給食」レシピ』に掲載されました。ありがとうございます!

コツ・ポイント

急がないようであれば丸一日ほど冷凍庫で凍らせた後、冷蔵庫で半解凍してから召し上がると更に本家っぽくなると思います。

このレシピの生い立ち

給食で一番楽しみにしていました。あの味が忘れられず再現を試みました。こんな味でしたよね?
レシピID : 1038226 公開日 : 10/02/22 更新日 : 15/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

15/03/09

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うまうまっ!つぶつぶオレンジのほのかな酸味がまた最高でした♪

**あやちょん**

つくれぽありがとうございます!

14/11/18

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まさしくこの味!給食で食べた懐かしの味!レシピ考案に感謝です♡

スティッコ

この味に共感していただけて嬉しいです。ありがとうございます!

14/09/25

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とっても懐かしい味〜!この歳になって食べられるなんて感動!感謝♡

たらさん_

お試しいただき嬉しいです ^_^

13/08/25

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懐かしい!何個もおかわりしたのを思い出しました(笑)まいうー!

がりすけくん

懐かしいと言っていただけて嬉しいです!

★☆いーちちゃん☆★ 2010年11月14日 18:51
今日作りました☆
父がずっと探していて、また食べたいなぁ~っといっていたので検索!!あぁ~これこれっと言っていましたw

早速作って今冷やし固めています☆

きっとこの味って言って喜んでくれると思います!

簡単で素晴らしいレシピをありがとうございます^^

つくレポ書かせていただきます^^
Profile たまあじ 2010年11月17日 14:39
作っていただいてありがとうございます。
お父様のご感想はいかがでしたか?
喜んでいただけたなら嬉しいです。^^