えっ!ほんとにういろう?

材料を合わせてレンジでピー! これだけでういろうができちゃいます。嘘みたいだけどほんとの話。みんながびっくりしちゃいます。

材料 (20×8×5ぐらいのもの1本分)

小麦粉
100g
砂糖
60g (小豆缶を入れない時は100g)
300g(小豆缶を入れない時は350g)
小豆缶(小)
210g

1

小麦粉、砂糖、に水を少しずつ加えダマがなくなるまでスプーンでよーく混ぜる。
さらにあずき缶を全部いれて混ぜる。

2

耐熱用器(ガラスでもタッパーでも可)にオーブンシート(無ければラップ)を敷き、1.を入れる。(約2倍に膨れるので容器の1/2ほどまで)

3

レンジで約12分加熱。冷やすと固くなるのでゼリー状ぐらいでok。

4

取り出したら、オーブンシートのまま2つおりにし、合わせめを下にして卵焼きのようにまとめておく。(すのこを使ってもok)

コツ・ポイント

暮しの便利帳に載ってたのをアレンジしてみました。
抹茶をいれたり、食紅を少し入れたり、酒かす、黒砂糖、塩付けの桜の花、甘納豆など変化をいろいろと楽しむのもおもしろいよ。基本は水350ccに粉100gの割合いがgood!

このレシピの生い立ち

レシピID : 10384 公開日 : 00/11/09 更新日 : 00/11/10

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