きんぴら風の煮物の画像

Description

きんぴらの味付けに、こんにゃく・じゃがいも・ちくわを加えてボリュームUPさせ煮込んで作ります♡ご飯が進むよ♡【98】

材料 (4人分)

1/2枚
2本~4本
2個~3個
1本
1/2本
ごま油
大さじ2
●だし汁
300CC
●醤油
大さじ3
●砂糖
大さじ2
●みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    ◆の材料を5ミリぐらいの太めの千切りにする。

  2. 2

    写真

    こんにゃくは湯通しする。
    じゃがいも・ごぼうは水にしばらくさらしてあくぬきをして水けをきっておく。

  3. 3

    鍋ORフライパンにごま油大さじ2入れ熱し材料を全て入れ炒めていく。
    (煮込むので全部一緒に炒めてOK)
    強火

  4. 4

    写真

    ごま油が全体にからまったら●の調味料を入れて蓋をして5分~10分煮込む。
    中火

  5. 5

    写真

    人参・じゃが芋にスーと串が刺さったら蓋を取り汁けをとばしていく(中火

  6. 6

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    汁けがなくなってきたら出来上がり♡
    お好みで白ごまを加えてもおいしいですよ♡
    今回は黒ごまです♡

  7. 7

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    平天入りも美味しいよ❤

  8. 8

    写真

    H23❤8月23日話題入りすることができました❤ありがとう(^O^)

コツ・ポイント

じゃがいもはあまり細く切りすぎると形がなくなってしまいますので気をつけて下さい♡

このレシピの生い立ち

母の味です♡
きんぴらにこんにゃく・ちくわ・じゃがいもを加え
ボリュームUPさせた煮物です(●^o^●)
レシピID : 1038644 公開日 : 10/02/13 更新日 : 23/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (20人)
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ついてるさとちゃん
Pまんもin✧いろいろ入って食べ飽きず♪じゃが芋がまたいいお仕事

お洒落すぎる~美味しそう♪盛り付け流石です♪レポありがとう

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mikko6
大量に作り毎日お弁当に入れてました!常備菜にぴったり♡有難う♡

わぁ常備菜にしていただき嬉しいです(*≧з≦)レポありがとう

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mikko6
煮てるので柔らかく子供にも食べやすかったです♡味も抜群rp感謝♡

そう言っていただき嬉しいです(*≧з≦)素敵なレポありがとう

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3姉妹ちゃんママ
久々に作ってもやっぱり美味しいな~(*´ω`*)♪お互い頑張ろ♥

いつもありがとうね(*^^*)うん頑張ろう