歯ごたえが美味しいセロリと鶏の甘辛炒め

歯ごたえが美味しいセロリと鶏の甘辛炒め
セロリの歯ごたえと、その香りが美味しいっ。お醤油とテンメンジャンのしっかり味のおかずで、白いご飯がすすみます。

材料 (3人分)

鶏モモ肉
3枚
セロリ
5本
たまねぎ
中1/2個
2cm角くらい
3かけ
しょうゆ
大匙1
砂糖
大匙1/2
黒コショウ
お好みで

1

鶏肉は食べやすい大きさ(一口大)に切る。セロリは繊維を切るようにして斜めにスライス。たまねぎもスライス

2

みじん切りにしたショウガとにんにくを、油を敷いたフライパンに入れて香りを出す。

3

2に鶏肉をいれ炒め、セロリとたまねぎも入れていためる。

4

3に中華スープを注ぎ、しょうゆ、テンメンジャン、砂糖も加える。

5

仕上げに、黒コショウを好きなだけ。唐辛子などが入っていないので、コショウが入らないと辛くないです。

コツ・ポイント

冷蔵庫にこれといった野菜がなくても大丈夫。くず野菜からなんでもどんどん入れちゃいましょう。

このレシピの生い立ち

旦那に「こりゃあ、うめえっ」と絶賛されさらに「このレシピはクックにのせとこっ」と言われて調子にのって乗せちゃいました。
レシピID : 103867 公開日 : 03/08/13 更新日 : 03/08/13

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