ほっくほく甘~い♪ゆりねご飯

ほっくほく甘~い♪ゆりねご飯
2013/4/17 話題入り!

ほくほくとして甘~いゆりねご飯!

シンプルで簡単でおいしい、うれしいご飯です。

材料 (4人前)

お米
3合
ゆりね
1個
昆布
1枚(5×10cm位)
大2
小1
小1

1

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3時間以上、昆布を水に浸して昆布水を作っておく。700ccもあれば十分です。

2

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ゆりねってなかに結構土がが入ってます。茎みたいなとこを軽く切り落とすとバラけやすいです。

3

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好き、嫌い、好き・・と花びらを取るみたいにして剥きます。中の芯みたいなんを都度切ればなおいい感じです。

4

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土や汚れをよく洗います。

5

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お米を研いだら、昆布水をいれて普通の分量まで入れたら、調味料、ゆりねを入れて普通に炊きます。

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軽くまぜたら出来上がりです。

7

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和食の食卓にぴったり♪

8

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塩を半分にして梅干を入れてみたら、これがまたおいしかったです!(2010/2/24追記)

9

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2013/4/17 話題入りしました!

コツ・ポイント

塩でゆりねの甘みを引き出す作戦なので、あまり余計なことをせずシンプルが一番です!

このレシピの生い立ち

栗、にんじん、ぎんなん、しめじ、れんこん・・・。
炊き込みご飯じゃなく、単一のご飯系として一番好きなのが、ゆりねご飯です!
レシピID : 1038674 公開日 : 10/02/13 更新日 : 13/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (25人)

18/02/08

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美味しかったです!

クックI0YYRN☆

美味しくて良かったです☆作ってくれてありがとー♪

18/01/30

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いつもお世話になり美味感謝♡昆布も一緒に炊いて刻んで食べています

ともこキッチン

美味で良かったです☆作ってくれてありがとー♪

18/01/27

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美味しかったです!

クックI0YYRN☆

美味しくて良かったです☆作ってくれてありがとー♪

17/12/05

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おおー!ホクホク!ゆり根初めて食べました!レシピ感謝です!

しょー☆

ホクホクで良かったです☆作ってくれてありがとー♪

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