しょうが＆ガラムマサラでミルクティー
Description
材料をすべて入れて煮出すだけ。おろししょうが入りなので温まります。
おばＱ
材料
（1人分（多目））
作り方
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1
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鍋に牛乳を入れる。多めに作るときはその分、他の調味料も調整してください。
紐をとったティーバッグを入れる。
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2
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しょうがをすりおろして1．の鍋に入れる。ガラムマサラと砂糖をお好みの量入れる。
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3
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鍋を火にかける。弱火（ＩＨだと1～2くらい）で、スプーンの背でティーバッグが破れないように力を加えて煮出していく。
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4
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3．をやりつつ全体もかき混ぜながらお好みの濃さに煮出す。口当たりよくしたい場合はカップに入れるときに濾す。
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5
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☆私がハマった某カフェは、バニラが入っているようでした。バニラがないので試せませんが入れるともっとお店に近いのかも。
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6
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弱火で温めないと牛乳の膜ができます。煮出して冷めたときは電子レンジで加熱します。写真は5分くらい煮出しました。
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7
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☆翌朝のむために…前の晩に2の状態まで準備しておくと結構、紅茶が出ていましたので火にかけてから早かったです。
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コツ・ポイント
紅茶は牛乳のみで煮ると出にくいようです。面倒でも3の作業をするとよく出ます。ガラムマサラは唐辛子が入っているので入れすぎないように。しょうがはチューブ入りは便利ですが、添加物で体を冷やすらしいので、私は小さいすりおろしで使う都度すります。
このレシピの生い立ち
某カフェの期間限定マサラティーを飲んで作ってみたくなりました。
おろしたしょうがとガラムマサラ（カレーの味付けに使うスパイス）でパンチが効いて暖まります。
おろしたしょうがとガラムマサラ（カレーの味付けに使うスパイス）でパンチが効いて暖まります。
おばＱ
