お芋チョコレートケーキ 炊飯器で♪

お芋チョコレートケーキ 炊飯器で♪
簡単炊飯器使いシリーズ。
サツマイモとチョコチップを入れましたが失敗知らずで完成しました。

材料

薄力粉
200g
ココアパウダー
小さじ5
砂糖
100g
バター
100g
牛乳
170cc
1個
チョコレート
50g(板チョコなら1/2枚)
サツマイモ(今回は安納芋)
50g
サラダオイル
適量

作り方

1

バターを白くもったりするまで泡立て、少しずつ砂糖を加えていくる。

2

1.に卵を加え、分離しなくなるまで混ぜる。その頃ふんわりしてきます。

3

牛乳をレンジで1分半温める。

4

サツマイモもはレンジで2分。完全に柔らかくならなくてOK。1cm弱の角切りに。
チョコはサツマイモと同じ位に砕く。

5

2.に3.の牛乳を加え混ぜ、続けて薄力粉、ココアパウダー、サツマイモ、チョコを入れ、だまにならないよう混ぜる。

6

炊飯器にサラダ油を敷き、キッチンペーパーで余分な油は拭き取る。

7

5.の材料を炊飯器に入れ、通常の「白米」のモードで炊く。
スイッチが切れたら、お釜をひっくり返すとスルッと取り出せる。

コツ・ポイント

やっぱりこれも、「白米」のモードで美味しく出来ました。
パウンドケーキや、スポンジケーキ類はふるいにかけたけれど、これはこのまま入れて、普通に混ぜてOKでした。なんだか放置で美味しく出来たので簡単嬉しい。

このレシピの生い立ち

炊飯器シリーズのお菓子版。
炊飯器でケーキってどうなんだろう・・・と思ってチャレンジ。
ほんとに簡単なんだ(笑
レシピID : 1039709 公開日 : 10/02/14 更新日 : 10/02/14

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