春の彩り☆桜まんじゅう

春の彩り☆桜まんじゅう

Description

春の彩りまんじゅう♪お花見にいかがですか~

材料 (12こ)

薄力粉
200g
砂糖
40g
サラダ油
小さじ1.5
70cc
餡(市販品)
適量
桜の塩漬け
12こ

作り方

1

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桜に塩漬けは30分位水に晒してから水気を絞って形を整えておく。

2

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薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・サラダ油と水を混ぜる。

3

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混ぜて一かたまりにする。

※生地が耳たぶ位の固さになる様、季節によって水の分量を調整して下さい。

4

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12等分に丸める。

※軟らかくて扱い難い場合は、打ち粉をうつ。

5

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生地を伸ばし、予め丸めておいた餡を包む。

6

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包み目は摘んでしっかり閉じておく。
上に桜の花を埋め込んで飾る。

7

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包み口を下にして、クッキングペーパーに乗せる。

8

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蒸し器に離して並べ、10分蒸す。

コツ・ポイント

『まんじゅう』レシピID:1039822の応用編です。春らしく桜の花を彩ってみました。
行程6と7を見比べると一目瞭然、蒸し上がると1.5倍に膨らみます。余裕を空けて蒸してください。

このレシピの生い立ち

桜の塩漬けを使ってお花見用の可愛らしいお饅頭が作りたくて。
レシピID : 1039862 公開日 : 10/02/14 更新日 : 10/02/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (11人)

20/03/25

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簡単にできて良かったです。桜の花が華やかです。

tunacha

20/03/24

写真

あんこは白餡に桜の塩漬けを刻んだものを合わせ生地に包みました。美味しくできました(^o^)また作りたいです。

ぴーこるん

20/03/02

写真

桜あんにして入れ過ぎ割れてしまったー。ホケミで代用しましたがちゃんと膨らみ美味しくできました!

わかちんとシロ

19/04/11

写真

美味しかったです!!またリピしますね(*^^*)

まいマイホーム

美味しく食べて頂けて嬉しいです♪れぽ、ありがとうございます。