豆腐とひじきのレンジ蒸し♪生姜甘酢あん

豆腐とひじきのレンジ蒸し♪生姜甘酢あん

Description

100人の方に作って頂きました♪豆腐とひじきを使ってレンジで簡単にできちゃう栄養満点な1品♪ノンオイルでヘルシーです❤

材料 (4人分)

豆腐(絹)
300g
芽ひじき(乾燥)
大さじ2
鶏胸挽肉
100~150g
3個
塩・胡椒
少々
小ねぎ(お好みで)
適量
●水
大さじ2
●味ぽん
80CC
●砂糖
大さじ2
大さじ1/2

作り方

1

写真

芽ひじきは水で柔らかくなるまで戻し水気を切っておく。

2

写真

ボールに豆腐を入れ泡立て器でクリーム状になるまで混ぜたら卵⇒挽肉⇒ひじき⇒塩・胡椒の順に加え混ぜる。

3

写真

深めの皿にラップを引き(くっつき防止のため)2を流し入れラップをしたら空気穴を空ける。600Wレンジで11分加熱する。

4

写真

3を大きめのお皿にひっくり返す。小鍋に●の分量を入れ火にかけたらトロミがつくまで混ぜる。豆腐の上にかけたら完成♪

コツ・ポイント

生のひじきを使用してもOKです♪
レンジによっては加熱時間が異なると思いますが我が家では11分がいい状態になります。
レンジで加熱するときに汁がこぼれる場合があるので受皿にのせてください。

このレシピの生い立ち

豆腐を使ったヘルシーで簡単レシピを考えてみましたぁ♪
レシピID : 1039972 公開日 : 10/02/14 更新日 : 18/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

280 (251人)

20/06/13

写真

最後ボウル内でひっくり返して洗い物も少なく★家族にも好評でした!

りくさきんちゅ

20/06/10

写真

鶏ミンチ→豚ミンチ 甘酢あんに干し椎茸も入れてみました♪

ゆうき&かずきママ

20/06/06

写真

簡単に美味しくできました♪

低カロ探検隊

20/03/30

写真

肝心のとりひき肉入れそびれ…リベンジしたいです…

a・y・a

1 2 3 4 5