貧困村の参鶏湯（サムゲタン）

手羽元にに生姜の欠片とにんにく1個と米を詰め込む。
お湯＋日本酒を中鍋に半分くらい沸かしておきましょう。

長ネギ、さつまいもを切っておく。さつまいも・長ネギは大きめでに切る。さつまいもは切ったら水に漬けておきます。

お湯が沸いたら生姜・長ネギ・残りの米を入れる。
再沸騰したら手羽元をいれ、弱火にして２時間くらい煮込む。