貧乏かに味噌もどき

レシピ・・・?これは偶然の産物なのです。名前の由来は、これを食べた母が「かに味噌みたいでおいしい!」と言ったからです。ほんとかな・・・。たしかにおいしかったけど(。。;)

材料 (1人分~2人分)

絹ごし豆腐
100gくらい
1個
しょうゆ
大さじ2くらい
たらこフレーク(市販品)
大さじ3~4

1

豆腐を1㎝くらいの厚さにスライスし、耐熱皿に並べてラップをし、レンジで3分加熱し、水気をきる。

2

別の容器に卵を割りほぐし、しょうゆを入れて混ぜる。

3

フライパンに豆腐を入れて中火でくずしながら30秒くらい炒める。

4

3にたらこフレークをいれて、全体にからませるように、30秒くらい炒める。

5

4に2を流しいれ、混ぜながら炒める。卵に火が通ったらできあがり。半熟くらいの方がおいしいのかな?

コツ・ポイント

こんなの載せてすみません。

このレシピの生い立ち

レシピID : 10404 公開日 : 00/11/09 更新日 : 00/11/09

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