バレンタインnoチョコナッツタルト~♡♡
作り方
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1
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ココアタルトの生地を型に敷き込み、冷蔵庫で冷やしておく。
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2
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【アーモンドクリームを作る】柔らかくしたバターをボウルに入れ、砂糖2~3回に分け加えホイッパーで混ぜる。
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3
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続いて溶いた卵→小麦粉→ココアの順に加える。冷やしておいたタルトに流し込む。
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4
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180度のオーブンで30~35分焼く。
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6
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レシピID:129474 「チョコレートカップに入った可愛いナッツたち」も参考にして下さい。
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7
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バランス良く飾り付けて出来上がり~♪
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コツ・ポイント
※ココアタルト=レシピID:ゆきらいんさんの基本のタルト生地 (パート・シュクレ)使用。小麦粉を10g少なく計量してココア(5g)+ブラックココア(5g)を加える。
このレシピの生い立ち
※濃厚なチョコケーキは少々苦手!と言う事で、チョコレートはごく少量でもしっかりチョコレートの香り漂うケーキを目標にしました。飾り用チョコは毎年ハートが定番なので「今年は絶対お花で…!」と言う注文通りに作ってくれた物=娘作。