ヤーコンとりんごのさわやかサラダの画像

Description

あまいヤーコンとりんごがさわやかな甘さを出す
フレッシュなサラダです。

材料 (4人分)

ヤーコン
1/3本
りんご
1/2個
レタス
適宜
塩。こしょう
少々
小さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    やーこんは薄い拍子切りにして、酢水さらしておきます

  2. 2

    りんごは皮をよく洗い、千切りにします。

  3. 3

    塩、こしょう、オリーブオイルとレモン汁でマリネします。

コツ・ポイント

ヤーコンはあくが強いので、酢水にしっかりつけておくことをお勧めします。

このレシピの生い立ち

ヤーコンを一本買って
なんとか沢山使い切りたかったから。
レシピID : 1040532 公開日 : 10/02/15 更新日 : 10/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
マックス&アーク
爽やかなサラダになりました。