お酒にグー!もずくとみつばと長芋の和え物

お酒にグー!もずくとみつばと長芋の和え物

Description

大人向けのもずくの和え物は、ゆず胡椒が決め手!ささっと作れて即、食べられます~

材料 (2~3人前)

沖縄産 生もずく
100gくらい
3~4センチ位
みつば
1束
※ゆず胡椒
小さじ半分
※おろししょうが(チューブ可)
小さじ半分
※三倍濃縮だしつゆ(市販品)
小さじ3
小さじ1
※サラダ油
小さじ1

作り方

1

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長芋は袋に入れてすりこぎでかるく叩き潰す。このとき、あまり細かくしないほうが、さまざまな食感を楽しめて面白いですよ~

2

さっと洗って水切りした生もずくとざく切りしたみつばもビニール袋に入れる。

3

写真

※印のついている調味料を全部混ぜ、ビニール袋に入れ、軽くもむ。

4

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出来上がり!トゥルと!ピリッと!ラクうまです!お酒のみに好評です!!

コツ・ポイント

ちょっと癖があるみつばや長芋に、沖縄産のぷりっとした生もずくが合います。長芋をあまり小さくつぶさないほうが、面白い食感を楽しめます~♪どんどんお酒がすすんじゃって困ります^^)

このレシピの生い立ち

お酒ともずくが大好き!でもあんまり手はかけたくない。そんなずぼらな私が考えたお助けレシピです!
レシピID : 1040543 公開日 : 10/02/15 更新日 : 10/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/23

First tsukurepo mark
写真

柚子胡椒消費に!とっても美味しかったです♡

えみ_____

♡とっても可愛く作ってくれてありがとう(^^)素敵レポに感謝