チキンソテー三原風

遠い昔、三原という店で食べた・・ あの味

材料 (2人分)

鶏むね肉
300g
ピーマン
4コ
しょう油
大1
少々
こしょう
少々
バター
2カケ
適量

1

鶏肉・ピーマンを一口大にきり、鶏肉は塩・こしょうで軽く味付け、片栗粉をまぶして油で揚げる

2

熱したフライパンにバターを入れ、ピーマンを炒め、軽く火が通ったら揚げた鶏肉を入れる

3

しょう油・白ワインを入れ、アルコールが飛んだら出来あがり(お好みでニンニクも・・)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 10406 公開日 : 00/11/09 更新日 : 00/11/09

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