超簡単★マーブルチョコチーズケーキ
ゆあなママ
作り方
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1
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★のビスケットを細かく砕き溶かしたバターを混ぜてクッキングシートを敷いた型にしっかり敷き詰める。
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2
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クリームチーズを柔らかく練り､砂糖を入れてよく混ぜ､卵､生クリーム､ふるいながらコーンスターチを入れて混ぜる。
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3
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板チョコを湯煎で溶かしてチーズ生地を大6〜7杯入れて混ぜてチョコ生地を作る。
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4
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型にプレーン生地を流して所々にチョコ生地を落とし､箸でぐるりと混ぜてマーブル模様を作る。
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5
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160℃に予熱したオーブンで35分焼く｡焼けたらそのままオーブンの中で完全に冷ます。
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6
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さらにラップをして冷蔵庫で一晩冷やしてから型から外す。スティック状に切り分ける。8本できます。
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7
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質問あり★初めて作るのに難しい?→全く難しくないです(^^)vただマーブル模様を作るのは慣れかなと。
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コツ・ポイント
焼けたら必ずオーブン内で冷まして下さい。キレイな焼き色がつき､低温でじっくり火を通す事でなめらかになります｡
このレシピの生い立ち
チーズケーキをチョコマーブルにして､プレゼントしやすいようにスティック状にしました。甘さも控えめです。
ゆあなママ
