簡単!ほったらかしジューシーチキン☆

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Description

下ごしらえしたらオーブンにいれてほったらかし!
表面パリパリ!中ジューシー!肉汁までおいしいチキンのできあがり♡

材料 (2人分)

オリーブオイル
大さじ2~3
☆ 塩
小さじ1
☆ 粗引きブラックペッパー
小さじ1/2
☆ 乾燥ハーブ(バジルなど)
適量
☆ ローズマリー(ホール)
適量
2個

作り方

  1. 1

    チキンを裏返し、黄色っぽい余分な脂をとりのぞきます

  2. 2

    新じゃがはよく洗い、皮付きのまま6等分くらいに切っておきます。

  3. 3

    ☆の調味料をチキンの全体的にもみこみます。
    裏から数ヵ所包丁で刺しておきます。

  4. 4

    オーブンの板にクッキングシートをひき、じゃがいもを並べその上にチキンを皮面を上にして乗せます。

  5. 5

    写真

    チキンの表面にオリーブオイルをかけます。
    これで皮がパリパリに♪

  6. 6

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    200℃のオーブンで35分から40分ほったらかしにするだけ!

コツ・ポイント

じゃがいもなくても問題ありませんが、あったほうが肉汁吸ってこれまたおいしいです。

下ごしらえも簡単であとはほったらかし!見栄え良いのでおもてなしにもオススメです♪
ハーブ類+オールスパイスをもみこむと、スパイシーで奥深い味になります

このレシピの生い立ち

クリスマスにおいしーいチキンしかも大きいのが食べたくて作りました!
レシピID : 1040917 公開日 : 10/02/15 更新日 : 12/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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みなっぷー
前回芋が生だったので、チンしてからリベンジ!めちゃ美味し!感謝♡

リベンジありがとうございます!ジューシーな感じがでてますね!

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みなっぷー
ちょい焦げてじゃがいもは生焼けのもあり(ノω`)リベンジします!

皮がこんがり香ばしそう!厚いお肉は少し開くとよいかもですねっ

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食べる担当になり隊
うまっ(*≧∀≦*)

よかったですー!レポありがとうございます♪( ´▽`)

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SumiAi
ローズマリーとハーブソルト多めにしたので、お酒が進みました!

しっかり味のほうがおかずになっていいですね!ありがとうです!