うどんやおつまみに♪ゴボウの天ぷら♪

うどんやおつまみに♪ゴボウの天ぷら♪

Description

味が付いてるのでそのままサクサク食べちゃってください。うどんに入れたら最高です♪

材料

ごぼう
1本
1/2カップ
●水
2カップ
●砂糖
大2
天ぷら粉
1カップ
120ccくらい

作り方

1

ごほうは5~6㎝位の長さに切って、5mmの厚さの短冊切りにします。

2

鍋に●とごぼうを入れて火にかけます。落しぶた(普通の蓋でも)をして、煮立ったら弱火中火にしてください。

3

写真

汁が少なくなって、味が染みるまで煮て、火を止め、冷まします。

4

天ぷら粉を水で溶き混ぜて、ごぼうを混ぜて揚げます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ゴボウ天うどんが大好きで、母がよく作ってくれました。そのままでもおかずになりますよ。七味を振っておつまみにも。
レシピID : 1041076 公開日 : 10/02/15 更新日 : 10/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/12/23

写真

おつまみにうれしい味でした♡

あまいこびと

レポありがとうございました★

16/08/05

First tsukurepo mark
写真

だいぶ調味料を減らしましたがしっかり味が付いて美味しかったです♡

yummy♡

美味しそう(*^^*)つくレポありがとうございます。