鯖つくね入り✿和風ロールキャベツ

鯖つくね入り✿和風ロールキャベツ
鯖のつくね入りロールキャベツ♡
昆布出汁でコトコト煮た優しい和の味です。

材料 (2人分)

鯖つくね
6コ(レシピID :1037459参照)
キャベツ
4枚
乾燥昆布
1枚
2cup弱
ポン酢
少々

1

写真

鯖のつくねを用意する。(冷凍保存してある場合はレンジで解凍or自然解凍してください)

2

写真

キャベツは芯の部分を取り除き、沸騰した鍋にくぐらせ葉を柔らかくする。鯖つくねをキャベツの上にのせ、しっかりと端から巻く。

3

写真

小鍋に2を入れ、水、昆布を加え火にかけ20分ほど煮る。アクがでたらすくい取る。

4

ロールキャベツを半分にcutし、お皿に盛り、お好みでポン酢をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

・ロールキャベツを煮る際、時々表面にも出汁がかぶるよう、お玉などで出汁をかけて下さい。
・出汁に使った昆布は細切りにしてお好みでロールキャベツと一緒に召し上がり下さい。

このレシピの生い立ち

鯖つくねを使ったレシピを探索中。
レシピID : 1041800 公開日 : 10/02/26 更新日 : 14/04/15

このレシピの作者

♡第3期レシピエール就任♡

夫+3人息子(8*4*2才)と海の近くで暮らす湘南主婦です。

添加物の少ないヘルシーレシピを心がけてます。
*ベジフルビューティーセルフアドバイザー
*食品衛生管理責任者

ブログ
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