絶品☆トマトとルッコラのチーズペンネ
Description
火を使わずに、即効本格イタリアン♪♪とってもシンプルな味付けなので、チーズやオリーブオイルは美味しいものを使って☆
あまきよ
材料
（2人分）
作り方
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1
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ペンネを茹でる。
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2
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ルッコラ、トマトを食べやすい大きさにカット。チーズはすりおろしておく。
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3
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ボウルにルッコラ、トマトを入れて合わせる。塩→オリーブオイル→チーズの順番で加えて、よく混ぜる。
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4
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茹であがったペンネを３に加えて軽くなじませたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
茹であがったパスタの予熱でパルミジャーノが溶けて、とってもおいしいチーズクリーム状になります。チーズ、オリーブオイルを、ちょっと多すぎるくらいに使うのがポイント。残ったソースはパンにつけて、二度美味しい♪もちろん、冷やしてもGOODです☆
このレシピの生い立ち
イタリア人の友人に教えてもらいました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あまきよ
