お酢が大活躍♪チキンのねぎ塩南蛮♬

お酢が大活躍♪チキンのねぎ塩南蛮♬
鶏肉の柔らかさ…間違いなし!
下味と南蛮だれにお酢を使用★
さっぱりしてるのでヤバいくらい食べれちゃう(^o^)ゞ

材料 (4~5人分)

鶏もも肉
700g(約3枚)
●ミツカン 熟味酢
大さじ2
●塩こしょう
少々
40g
∟★薄力粉
25g
【ねぎ塩南蛮酢】
ミツカン 熟味酢
大さじ4
砂糖
大さじ3
粉末中華味(またはガラスープの素)
小さじ2
大さじ1
白ねぎ(青い部分も)
50g

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↑今回使用したお酢
「ミツカン 熟味酢」
酸っぱすぎずコクがあります!

2

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鶏肉は一口大に切って●で下味。
約10~20分おいておく。

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白ねぎはみじん切りにする。

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大きなボウルに南蛮酢の調味料を順に混ぜていく。

5

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④に③のねぎも加えて少しおいて馴染ませておく。

6

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ボウル(ビニール袋でもよい)に★の粉を合わせて混ぜる。

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そこへ②の鶏肉を漬けたお酢ごと入れて混ぜる。
(手間でなければ1つ1つまぶしてもいいです。)

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フライパンに肉がかぶるくらいの油を熱し揚げます。

9

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揚げあがったらすぐに⑤のボウルに漬け込む。

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タレをよく混ぜます。
お肉が柔らかいのは出来立てが1番!
是非熱いうちに召し上がってね~♡

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【むね肉バージョン】
もも肉とはまた違った感じ♡

12

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2010/4/5

おかげさまで話題入りすることができました❤

有難うございます!!

コツ・ポイント

✿4~5人分と記載してますが多めです!わが家はこの量を食べちゃうの(;☉д☉)/半量くらいで作ってもらえると作りやすいですね(^-^ა)
✿揚げるときも、この量だと2~3回に分けて揚げて下さい。


このレシピの生い立ち

昔から鯵で作っていた「鯵のねぎ塩南蛮」…。
モニターでいただいたお酢を使って鶏肉で作ってみたら、お肉もやわらかく美味しくできたので、レシピアップしました❤
レシピID : 1043143 公開日 : 10/02/19 更新日 : 10/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

82 (63人)

17/07/24

写真

酸味がいいですね!さっぱり美味しくいただきました〜リピします♡

waco25

きゃ~♡このお写真見て私も食べたくなりました❤どうも有難う✿

17/06/01

写真

甘酸っぱさが、やみつきになりそうです。美味し。

ばもん

わあ嬉しい❤是非やみつきになって下さ~い(笑)有難うです!!

16/10/22

写真

家族も美味しいと大評判でした!ご馳走さまです(^-^)

ちゃこたん

皆さんに好評いただけてちゃこたんさんに感謝です♡どうも有難う

16/07/01

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あつーい夏に最高♪さっぱり美味しく大好評☆

きえまま

夏にお酢って元気出ますね♡美味しそうなレポどうもありがとう✿

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おりぼぶ 2011年03月28日 17:03
おしすさん!本当においしかったです(>∀<)☆
今回は鶏肉が少ししかなくて、がっつり食べられなかったので、今度はお肉を沢山買ってきてがっつきたいと思います♪
お酢だから、さっぱりしていていいですね!
ごちそうさまでした~(^0^)/
おりぼぶ 2011年04月01日 13:47
おしすさ~ん!
本当に本当においしかったです~(>∀<)☆
今もお腹ペコペコなので、お家に帰って
チキンのねぎ塩南蛮作って食べたいです(笑)!
フルーツカクテルはホワイトデーに食べました(^0^)/
しかも自分では作ってないので、食べただけです…笑
なかなか普段食せない“おしゃれ”な物だったので、
ここぞとばかりに載せてみました(^з^)♪

箸置き超かわいいですね!
本当たべたくなってしまう~。
和菓子バージョンまであるとは、
箸置き業界も進化したもんだ(^^)☆

チキンの~近々また量を増やして作ってがっつきますね~!!
おりぼぶ 2011年04月08日 12:16
おしすさんまたまた受賞おめでとうございます(^0^)ノ☆
クックメンバーさん達とのお食事、楽しそうでいいですね(>∀<)♪
おしすさんの人柄がうかがえます♪♪
私は噂のスマートフォンに変えたら、ハイテクすぎてついて行けてない今日この頃です…^^;
つくれぽもアップできず(笑)
時間かかりそう~~
おりぼぶ 2011年04月14日 16:40
おしすさ~ん!
なんとおいしそうでかわいいお弁当(>∀<)♪♪
息子さんの恋のキューピッドに
なっちゃうかもですね(^皿^)
お弁当作りがんばってくださいねー!

アメ横楽しかったですよ~
ぜひ行った際にはお菓子の詰め合わせを
ゲットしちゃってください♪

写真の連結はネットで色んな方が詳しく
かいてますね!今度挑戦してみますね!
気にかけてくださってありがとうございました(;_;)☆
私はペイントでやってみます。

そ・れ・と…またまた受賞おめでとうございま~す!
クリーム天津飯めちゃくちゃおいしそー(☆∀☆)
みみもぐら 2011年04月22日 08:40
おしすん❤
おはようございます。

今回はチキンのねぎ塩南蛮でおごちそうさまでした。
鶏肉好きな私にぴったりのレシピでした。
お肉がとっても柔らかくて、そしてお酢でさっぱりした味付けでとっても美味でした。
これはお義父さんのおつまみにもいいかなと思い、おすそわけまでしました(笑)
お義父さんもとっても美味しかったと言ってくれましたよ❤(*◡‿◡✿ฺ人)

あ、おしすん、私昨日またおっちょこちょいやっちゃいました(泣)
朝急いで大根おろししている時に手が滑って自分の親指まで削ってしまいました。
やっと左手のはさみの傷がふさがってきたかなと思っていたのに…。
今週はけが連発だったのでちょっと凹みました。。。
でも、昨日は主人がお休みだったので久しぶりにデートしてきました(。→‿◕。)
お買いものして美味しい五目あんかけそばを食べたらなんだか満たされちゃいました(笑)
単純ですね(✿◕‿◡)

では今日も笑顔の一日でありますように(◡‿◡ฺ*)♥
おりぼぶ 2011年05月02日 21:15
おしすさーん!チャーミルさんの連結の説明が載った
ページを張り付けてくださってありがとうございました!
お礼遅くなってすみません…
今度挑戦してみますね(>∀<)/

さっき、最後に更新した日記をみたら1ヶ月前だった…
3日坊主どころじゃないな~(笑)
最近自分の身にふりかかったプチ事件でも
書こうかな(((^^;)

次男くんのお誕生日おめでとうございます!
長男くんとのやりとりが、かわいすぎますね(>ω<)
ほのぼの♪
長男くんも優しいな~☆
おしすさんの日記を読んで、癒されました(^ー^)

山ネコちゃん 2011年08月22日 21:22
実は今日も作りました♪
またまた胸肉バージョンで!ダイエットで痩せたあかつきには(笑)モモ肉で挑戦したいです。
鰺にも挑戦してみます☆今日もご馳走様でした!
ジンベえちゃん 2015年05月14日 23:05
おしすさんへ(^O^)
はじめまして!ジンベえちゃんと申します。
先日はお忙しい中、日記にコメントありがとうございました(✻´ν`✻)とっても嬉しかったです♪
ネギ塩南蛮、凄く美味しくてお気に入りです!鯵でも作ってみたいです。
おしすさんのレシピはどれも魅力的なのでいろいろ挑戦してみたいです♡またれぽさせてもらうと思いますが、どうかお気遣いなく〜(๑´∀`๑)」
ではでは、これからもよろしくお願いします(人´3`*)♪