材料3つ♥︎︎ハマる食感チョコケーキ♫
Description
パリッ&しっとり濃厚チョコケーキ♥︎︎
プレゼントに喜ばれます♫
材料
作り方
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1
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①材料はチョコレート・卵・牛乳だけ♪
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2
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②チョコ2枚を割りいれ(1枚は残しておく)、牛乳を入れてレンジで2分♪
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③②のチョコをかき回し馴染ませたら、卵黄を入れ混ぜる。卵白は別のボウルに♪
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④卵白は一分間泡立て。(卵白のドロドロ感がなくなり、全体的に軽く泡々になればOK♪)
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⑤全部混ぜる。卵白の泡がつぶれないよう切るように。(白い部分がないよう、全体的にちゃんと混ぜて下さい♪)
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⑥炊飯器に入れる。表面をヘラ等で平らになるように綺麗に♪早炊きON♪
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《追記》5合炊きの炊飯器で、早炊きしています。炊きあがりの状態は、箸をさしてべっとりしたらもう一度早炊きして下さい。
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⑦炊飯完了後、ひっくり返さずそのままスライドさせ、まな板の上に♪(クッキングシートを敷いてください)
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⑧チョコ1枚を適当に割り乗せて、5~10分放置♪
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⑨溶けてきたチョコを均等にのばして冷ます♪
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⑩冷蔵庫に入れる前にカット♪カット後は、一個ずつ間隔を必ず離すこと。ケーキ型や一口サイズにカットするのもおすすめです♪
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《追記》包丁の汚れが気になる方は冷蔵庫に入れて少し冷やしてカットOKだが、割れ防止の為に完璧に固まる前にカットすること。
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⑪冷やして完成〜♪(まな板ごと冷蔵庫に入れれば崩れる心配ナシ♪)
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※海音くんままさんがひとくちチョコを作ってくれました(*^u^*)見た目も可愛くて食べやすいですネ♡
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※ちゃんむらちーさん作♥バーだけではなく、ケーキとしても楽しめますネ(*^∀^*)♬
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※クック48STSWさんが、素敵なアレンジしてくれました♡トッピング次第で、また違う美味しさを楽しめそう♡
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海天藍さんがホワイトチョコで作って頂きました♡ホワイトチョコ好きにはたまらないケーキになりますね♬
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コツ・ポイント
★卵黄が混ざったチョコと卵白を混ぜる時は、卵白の白身が残らないように混ぜる。(炊飯した後、白身が目立つ為)
★冷蔵庫で完璧に固まってしまうと、包丁で綺麗に切れないので注意。
★神経質に作らなくても大丈夫♪
このレシピの生い立ち
一応完成版としてレシピアップしました♪森永ビターチョコがくどくなく、美味しく食べやすいです♪