春のデトックス蒸し野菜☆彡

春のデトックス蒸し野菜☆彡

Description

苦味を持つ春野菜には、人間が冬の間に溜め込んでしまった不要な物を、体外に出してくれる、デトックス効果を持っています♪

材料

春野菜(お好みの物)
菜の花
1/2束
たらの芽
1パック
ウド
5cm
スナップエンドウ
1パック
その他の野菜(人参etcお好みの物)
適量
豚バラスライス
150g
小さじ2
1つまみ
あん
300cc
キッコーマン「特選 丸大豆しょうゆ 750ml」
大さじ1
大さじ1
1つまみ
水溶き片栗粉
小さじ2
小さじ2

作り方

1

豚肉に、酒、塩も揉み込んでおく。

2

あんを作る。
小鍋にあんの材料を全て入れる。
沸いたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

3

写真

耐熱皿に、野菜を並べる。

4

写真

野菜の上に、豚肉を並べ、蒸気の上がった蒸し器に入れ、10分程蒸す。
(肉に火が通ってるか確認する)

5

お皿に盛り、あんをかける。

コツ・ポイント

菜の花など、火が通りやすい野菜は、食感を残す為に後から入れてもOKです♪

このレシピの生い立ち

キッコーマン特選丸大豆しょうゆのモニターでレシピを考えました♪
レシピID : 1043673 公開日 : 10/02/18 更新日 : 10/02/27

このレシピの作者

横浜在住**  旦那さんと2人暮らし**  
大好きなオーガニック食材を使ってパンやごはん作ってます**         http://panraku.exblog.jp/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」