ウォールナッツ クッキーズ

ショートニングを使ってサクサク感のでるクッキーです。

1

無塩バターをクリーム状にする

2

ショートニングを加えてあわせ
またよく混ぜる(同じ固さにすること)

3

グラニュー糖を加えて
また、よく混ぜる

4

ラム酒、バニラオイルを加え混ぜる

5

くるみを加えあわせる

6

粉類を加え、ゴムへらにかえ、さっくりと合わせる

7

1つに混ぜて冷蔵庫で15分以上休ませる

8

生地を棒状にする

9

10

11

コツ・ポイント

バターとショートニングをクリーム状にするまでよく混ぜ砂糖をプラスしてもよく混ぜること

このレシピの生い立ち

クッキーを作ろうと思ったらバターが分量より少なかった。足らなかった分をショートニングで代用したら思ったよりサクサク感のあるクッキーに仕上がった。
レシピID : 104379 公開日 : 03/08/18 更新日 : 03/08/18

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