トマト☆サラダ

1. 1

   トマトは５～７ミリ厚さにスライスして、ひとつまみの砂糖を振ってラップをし冷蔵庫で冷やしておく。

2. 2

   ①に玉ねぎのみじん切りとパセリのみじん切りをふる。（生の玉ねぎが苦手な場合は水にさらして…）

3. 3

   ＊の調味料をボウルに入れてホイッパーでよく混ぜる。

4. 4

   〔オニオンドレッシングを作る〕
   ボウルにおろし玉ねぎと練りからしを入れ、ホイッパーでよく混ぜる。塩、砂糖、胡椒少々を加え③を少しずつ入れよく混ぜる。冷たく冷やしておく。

5. 5

   食べる直前に、オニオンドレッシングをかけていただく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち