ツナ缶で♪大根と人参の煮物

ツナ缶で♪大根と人参の煮物

Description

材料を揃えたらあとはじっくり煮るだけ!
簡単・楽チンな一品。
ツナ缶を最大限に活用します♪

材料 (2人分~)

大根
10cmくらい
人参
太い方から5~6cm
ツナ缶(油ごと)
1缶(80g)
1/2片
★水
200cc ※参照
★砂糖・しょうゆ
各大さじ1と1/2
★酒・みりん
各大さじ1

作り方

1

人参は火が通りやすいように小さめの乱切り、大根は1cm厚のいちょう切りにする。
生姜は1~2mmの細切りにする。

2

鍋に人参・大根・ツナ缶(油ごと)・★印の調味料等すべてを入れて火にかける(はじめは強火)。

3

写真

※ツナ缶はハゴロモの「シーチキンマイルド」がオススメ。材料の水200ccはこの缶で約2杯分なので、軽量カップいらずです。

4

沸騰したら生姜を加え弱火にする。
落し蓋(アルミ箔等でOK)と鍋の蓋をして20分位、途中数回混ぜながらじっくり煮る。

5

味見をしてみて、大根と人参がやわらかくなっていたら完成です。

コツ・ポイント

※で載せた80gのツナ缶を使用すると、
水を量る時に軽量カップいらずなのはもちろん、
缶に少し残った油やツナも残さずキレイに使えて一石二鳥です♪

このレシピの生い立ち

子供の頃からよく食べていた家庭の味に、
生姜を加えて自己流にアレンジしてみました!
レシピID : 1044837 公開日 : 10/03/04 更新日 : 12/08/13

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