ホットケーキミックス利用でお手軽〝チョコバナナのケーキ〟

ホットケーキミックス利用でお手軽〝チョコバナナのケーキ〟
材料を混ぜてオーブンに入れるだけの焼きっぱなしの簡単なケーキです。バナナのもっちりした触感がクセになります。上にかけたチョコレートがなかなかポイントになってますが、なくてもOK.

材料 (18センチ丸型)

生地
バナナ
3本
1個
砂糖
20g(バナナの甘さがあるのでお好みで加減してね)
バター
50g
牛乳
大さじ1
チョコレートソース
牛乳
大さじ2
チョコレート
板チョコ 1/2枚

1

下準備をします。
バターは湯煎もしくはレンジで軽く温め溶かします。
バナナはフォークなどで荒くつぶします。
レンジで温めた牛乳30CCにチョコレートを溶かします。

2

1のチョコレートソース意外の全ての材料をさっくりと混ぜ、天板へ流しこみ、チョコレートソースを上に適当にたらします。

3

予め余熱しておいた170度のオーブンで25分焼きます。
(オーブンによって焼き上がりが違うので、温度と時間は適時加減してくださいね)

4

冷めたら切り分けていただきましょう。温かいうちにバニラアイスをそえていただくのもいいかも。
一日置くと生地がしっかりします。冷やしていただいてもおいしいです。

コツ・ポイント

バナナはおもいっきり熟れた物を使用するとなんともいえないくらいバナナの香りが十分発揮されます。
バナナが入っているせいか腹持ちもよく朝食にもOK。
バナナは3本いれるとどっしりとした生地でネチネチした触感です。2本に抑えておけばもう少し軽い感じに仕上がります。

このレシピの生い立ち

レシピID : 104498 公開日 : 03/08/19 更新日 : 14/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/08/09

First tsukurepo mark
写真

おいしかったです。ただソースの牛乳が大さじ3?30CC?

阿比りか

つくれぽありがとうです。レシピ訂正しました。 失礼しました!

かりんぷ 2003年08月21日 13:07
どのくらい入れればいいのでしょう?
材料に記載されてないみたいなのですが・・・?
ねぎぼうず 2003年08月21日 23:21
きゃぁ~おはずかしい。(~_~;)
肝心のバナナの分量が抜けてましたね…。
今回バナナは3本使用しました。
大きいバナナだと3本入れると重すぎるかも。
普通のバナナで3本が限界と思ってお試しください。
あっ。それから天板で流して焼くとモチモチ感が少なくてケーキっぽさがあるかも。
パウンド型で焼いてもまた一味かわりますよ。
かりんぷ 2003年08月23日 09:31
こんにちは。
けっこうバナナを入れるのですね。
うちではよくバナナを多く買ってきてしまい、
いつも皮に黒い斑点ができてから急いで食べるので、
今度バナナが余ったときにでも作ってみますね。
ねぎぼうず 2003年08月23日 11:10
うちも斑点がでてきちゃうとそんな感じです。
なので今回のケーキはたっぷり入れちゃいました。
あ、そうそう。丁度このケーキを焼いたときに来た友達にバナナがたくさんあったのでと焼いたと話したらバナナの夏場の保存方法を教えてくれました。
どうしても夏場は気温が高いので黒くなるのが早いのですが、食べごろの状態で一本ずつラップにきっちりくるみ冷蔵庫へ。
外の皮は黒くなっちゃうけど中はおいしいまんまたべられちゃうのであります。
言われてやってみたのですが、これがホント。
夏場なので適度に冷えているしなかなかです。
Profile toragaski 2003年08月28日 22:10
はじめまして、こんにちは。
今日チョコバナナのケーキを作りました。チョコが大好きな娘が大喜びするし、普段甘いものをあまり食べない父もおいしいといって食べてくれました。手軽にできて家族に好評!また、こんなレシピをのせてくださいね。