「おやき」の具 ❖ 野沢菜と豚肉 ❖

「おやき」の具 ❖ 野沢菜と豚肉 ❖
おやきの具にもなるけど ご飯にも合います♪
チャーハンなどに入れても美味しいですよ❤

材料

野沢菜
120g
豚バラ肉
100g程度
いりごま
適量
★調味料★
大さじ2
★酒
大さじ1
★醤油
小さじ1
小さじ1
・・・・・・・・・・・・・・・
少々

作り方

1

野沢菜を小さく切る。
※塩が強い物は、水にさらし塩抜きをして下さい。※

2

豚肉を細かく切って包丁でたたいておく。
※ひき肉を使ってもOKです※

3

フライパンに油をひかずに豚肉を炒める。
色が変わったら、野沢菜を加えて炒め合わせる。

4

豚肉から出た脂をキッチンペーパーで適当に取り除き★調味料★を入れて味付けをする。

5

最後にごま油を少々と、いりごまを加えて出来上がり♪

コツ・ポイント

★ひき肉を使ってもOKですが、豚バラ肉を使った方が脂の旨みがあって美味しくできます。
★おやきに使う場合は、粗熱をとってから使って下さい。
★ごま油は風味付けなのでお好みで。

このレシピの生い立ち

★野沢菜の具を入れたおやきを食べたくて作りました。
★ブログ記事 → http://tttt.blog3.fc2.com/blog-entry-589.html
レシピID : 1045380 公開日 : 10/02/22 更新日 : 10/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/06/21

First tsukurepo mark
写真

野沢菜が大変身!豚肉とあいますね♪おやきの具にしました(^―^)

megu_01

お漬物の塩気と豚肉は合いますねー。れぽありがとうございます♪