たこのカルパッチョ風

 会社の上司に教えてもらったとってもシンプルな一品です。
レモンをほんのちょっと絞っても良いかもしれません。

材料 (2人分)

ゆでだこ(お刺身用)
2人分
お塩
少々
刻みパセリ
少々

1

 たこはお刺身と同様にスライスし、お皿に並べる。

2

 たこに軽くお塩を振り、オリーブオイルを軽くたら~っと廻しかけ、パセリをパラパラっと散らして出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 1046 公開日 : 99/12/03 更新日 : 99/12/08

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