●お気軽お手軽簡単●濃厚ガトーショコラ

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Description

つくれぽ1000件、検索1位感謝!
バレンタインにしっとり濃厚ガトーショコラ
市販の板チョコや牛乳、おうちの材料で作ろう

材料 (18cm)

バター
75g
75cc
3個
砂糖
60g
45g
ラム酒
適量

作り方

  1. 1

    雑に刻んだチョコとバターをぬるい湯煎で溶かす

  2. 2

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    玉子3コをとき砂糖を加え、白く量が増すまでがんばって泡立てる

  3. 3

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    (1)に室温の牛乳とミルクココアを加え混ぜる

  4. 4

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    (2)で泡立てた玉子と(3)を混ぜる

  5. 5

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    (4)にダマのない小麦粉を加えゴムべらで素早く切るように混ぜ、型に流し入れる

  6. 6

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    オーブン170℃で27分焼く。焼きあがったらラム酒をしみ込ませる

  7. 7

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    1日寝かして粉砂糖をふりかけたら出来上がり☆

  8. 8

    写真

    ○20110114追記○
    バレンタインやプレゼントなど特別な時には、ドライのラズベリーやブルーベリー、クルミを投入★

  9. 9

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    ○20110212○
    クックパッドトップ表紙に選んでいただきました。1日120,035件の閲覧、多くのつくれぽに感謝です

  10. 10

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    皆さんのれぽに刺激されまたまた作っちゃいました。思い立ってすぐ作れる簡単な材料と作り方がやっぱり良い。我ながら超美味☆

  11. 11

    「濃厚ガトーショコラ」検索1位、感謝です!!
    2015年3月

  12. 12

    「ガトーショコラ」検索1位感謝です(2018年11月12月)

  13. 13

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    「ガトーショコラ」検索1位ありがとうございます。

コツ・ポイント

玉子の泡立ては機械があれば泡立て器で、なければ手動でがんばりましょう!

焼きたては膨らみますが、冷めるとボリュームもうま味もギュッと凝縮します。

焼きすぎず中がじっとりしっとり生チョコみたくおいしいです。

このレシピの生い立ち

ガトーショコラの材料ってブラックチョコや純ココアや生クリームや。。。
美味しいのはわかってるけど、普段使いの材料で作りたい。

おうちの在庫でお手軽に本格ガトーショコラ作っちゃいましょ☆
レシピID : 1046683 公開日 : 10/02/21 更新日 : 20/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クック45515A☆
卵が分量なかったので2/3の量で作りました。簡単で美味しすぎます!
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クックZN61WO☆
簡単美味くできました。子供の友チョコに四角の型で焼きました
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ゆきまーる
何年もバレンタインにリピしてます!カップで8個できました。砂糖少なめブラックで大人向けにしてます。
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クックトコトコ♪
お友達に差し上げるので倍の量で作りました。濃厚で美味しかったです。