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簡単リンク菜の花のペペロンチーノ
作り方
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2
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たっぷりのオリーブオイルに、にんにく、赤唐辛子が風味良く色づくまで香りを移す。
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3
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菜の花を入れて軽く炒めたら、塩少々で味付け。
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菜の花の太い芯の部分を指でつまんでやややわらかくなったら、ブラックペッパーをたっぷり加えて出来上がり。
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5
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話題入り、ありがとうございます♪
コツ・ポイント
菜の花の葉っぱ部分がちょっちカリっとなる位が美味しいタイミングです。
このレシピの生い立ち
辛子和えも美味しいですけど、実は菜の花の甘みを一番引き立ててくれるのって、オリーブオイルとの相性かも。
レシピID : 1046948
公開日 : 10/02/21
更新日 : 11/02/24
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昨夜、家族と美味しく頂きました。
主人も大変気に入ったようです♪
事後報告になりますが、今日の日記にこちらのレシピを引用させて頂いております。
勝手に引用して申し訳ありません・・・。
皆さんで美味しく召し上がっていただけたのこと、
ありがとうございます♪