お気に入り♪イングリッシュスコーン
Description
表面はｻｸｯ、中は、ふんわり〜♪
私は低脂肪植物性生ｸﾘｰﾑ使用ですが、純生ｸﾘｰﾑならもっとｺｸが出ます。
私は低脂肪植物性生ｸﾘｰﾑ使用ですが、純生ｸﾘｰﾑならもっとｺｸが出ます。
ａ．sunmoon
材料
（直径約６cmの丸型 8個分）
１５０ｇ
５０ｇ
小さじ１弱（約３ｇ）
1個
１５０ｃｃ
砂糖
大さじ１(約１０ｇ）
塩
小さじ1/3（約２ｇ）
ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ
（お好みで）少々
打ち粉用の粉（薄力粉、または強力粉）
適宜
作り方
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1
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薄力粉、強力粉、バーキングパウダーを大きめのボールに全部入れて、菜ばしや泡だて器でぐるぐるとよーく混ぜます。
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2
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１、に砂糖、塩、あればバニラエッセンス、溶き卵と生クリームを入れて、木べらで混ぜます。
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4
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さらに折りたたむように生地をまとめていき、ナイフで２等分します。一つを高さ約８ミリに伸ばして２枚重ねます。
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5
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プリン型やグラスなどを利用して、型抜きします。８個くらいはできます。端っこの部分もあとでまとめて一緒に焼きましょう。
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7
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焼き上がり！
オーブンによっては、焼き時間を加減してくださいね！
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コツ・ポイント
型抜きする時、生地を２層に重ねると、焼き上がり時に美味しそうな「腹割れ」状態になりやすいです。オール薄力粉でもできます。
焼きたてが最高ですが、ホイルに軽く包んでオーブントースターで温め直すと、翌日でも美味しく食べられますよ！
焼きたてが最高ですが、ホイルに軽く包んでオーブントースターで温め直すと、翌日でも美味しく食べられますよ！
このレシピの生い立ち
スコーンが大好きで、色々な方のレシピで作ってみて、試行錯誤のあとにたどり着いた、私のレシピです。
22/02/28、ﾄｯﾌﾟ画像、変更しました。
22/02/28、ﾄｯﾌﾟ画像、変更しました。
ａ．sunmoon
