簡単!野菜スープ

トマト味で、おいしい!スープ。
家族みんなに評判がよかったです。

材料 (4人分)

たまねぎ
1/2
じゃがいも
1個
にんじん
1/2
キャベツ
1個
ベーコン
2枚
かぶ
1個
固形スープ
1個
ケチャップ
大さじ4
サラダ油
大さじ2
小さじ1/2
コショウ
少々
4カップ

1

たまねぎ・にんじん・じゃがいも・キャベツ・かぶは1センチ角に切ります。

2

サラダ油を熱し、ベーコン・たまねぎ・にんじん・ジャガイモ・キャベツ・かぶの順に炒め、水と固形スープ・ケチャップ・塩、コショウの順にいれていきます。

3

沸騰したら弱火にし、あくをすくいながら野菜が柔らかくなるまで15分煮ます。
塩コショウで味を整えて仕上げます。

コツ・ポイント

やさいにちゃんと火が通るように、よく煮てくださいね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 10472 公開日 : 00/11/10 更新日 : 00/11/10

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