熱々!厚揚げとニラのケチャップ炒め

熱々!厚揚げとニラのケチャップ炒め
馴染みのケチャップ味で厚揚げを炒めて煮込みました。ニラと鶏ひき肉との相性もバッチリ☆で、ご飯がすすむ嬉しいおかずです!

材料

厚揚げ
2枚
鶏ひき肉
150g
ニラ
50g
☆ケチャップ
大さじ3
☆しょう油
小さじ1
サラダ油
大さじ1
小さじ1/2
小さじ1
●水
小さじ1
200cc

1

厚揚げは熱湯で3分茹で、ざるにあけて水気を切っておきます。さいの目に切っておきましょう。

2

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サラダ油を鍋に入れ、みじん切りしたにんにくを炒め、更に鶏ひき肉を入れてよく炒めます。順にニラを入れて
、塩を入れます。

3

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水200ccを入れ、沸騰したら厚揚げ、☆の調味料を順番に入れて中火で7、8分間煮ます。●を合わせてよく溶いておきます。

4

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7、8分間にて、厚揚げに味が染み込んだようなら、●を入れてよく混ぜとろみをつけて出来上がりです。

5

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本日のピックアップレシピに掲載されました!
H22.3.10

コツ・ポイント

手順3で一気に調味料を入れ、味を仕上げてから煮込みます。7、8分煮込む時は、時々ヘラでひっくり返しながら、全体に味が行き渡るようにして下さい。ニラの代わりに、もやしなどでも美味しく出来上がると思います。

このレシピの生い立ち

大体いつも煮てばかりの厚揚げを、いつもと違った料理法をしてみたくて、ニラと鶏ひき肉を使って馴染みのあるケチャップで炒めてみました。
レシピID : 1047382 公開日 : 10/02/21 更新日 : 10/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

96 (91人)

17/07/22

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ご飯がすすむお味♡とっても美味しかったです☆

のりてぃsx

うわぁ、美味しそうに出来ましたね。ありがとう。またどうぞ!

17/05/30

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わぁーおいしかったです。ご飯がすすみましたよ‾(=∵=)‾

すずえりちゃん

お子さんのお皿かな?つくれぽありがとうございました。

16/03/30

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厚揚げとケチャップって意外な組み合わせがこんなに美味しいとは★

yuk@ri

つくれぽありがとう。また作ってみてね。

14/10/29

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厚揚げ大好物の娘が大喜びで食べてました(*^_^*)

hosizukiyo

娘さんのお気に入りになったかな~

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♡TOCHAKO♡ 2010年03月10日 21:35
cecilmamaさま♡

こんばんは〜♫
み〜そ〜です!

ピックアップ☆おめでとうございます〜^^♪
これ!大人もこどもも喜びそうなレシピ!!
ゴハンが進みそうです〜
しおしおまま 2010年03月12日 04:32
早速作ってみました。
主人も娘もぱっくぱっく食べてくれました。
特に4歳の娘の食いつきっぷりはすごくて、
「また作ってね~」と言っていました。
リピ決定です!!
まんまるかえる 2010年03月15日 01:11
cecilmamaさま

はじめまして
まんまるかえるです

実はいまいちケチャップが好きでない私でしたが、
美味しそうな写真に惹かれてチャレンジ!
すごく美味しくて、大好きな味になりました♪
ケチャップ大好きの友達がいるので、さっそく教えてあげようと思います
ごちそうさまでした!
ヤスネエ 2010年03月16日 23:55
初めまして、こんばんは★ヤスネエです♪
今日の晩御飯にしました^-^
ボリュームがあって、ソースの味が美味しくてご飯がすすんじゃいました*ymy*
食べ過ぎ注意ですね^^;それくらい美味しくて満足でした★★
美味しいレシピ教えて下さってありがとうございました0^0^0