ザーサイの中華風卵焼き

○屋のザーサイを常備しておけば、大助かり!いろんな料理に使えます。

材料 (3人分)

5個
ザーサイ
1/2びん
中華味の素
少量
大さじ2

1

ザーサイは食べやすい大きさに切り、ねぎは小口切りにする。ボウルに卵をわりほぐす。ザーサイ、ねぎ、中華味の素を加え混ぜる。

2

中華なべにごま油を強火で熱し、卵を一気に流して大きくかき混ぜる。

3

少し、半熟くらいのフワフワの卵焼きができたら皿にとる。

コツ・ポイント

ザーサイの塩気があるので、中華味は少量で、もしくは無くても良いかも。

このレシピの生い立ち

レシピID : 10474 公開日 : 00/11/11 更新日 : 00/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」