大根と小松菜のシャキシャキサラダ

大根は千切りして塩もみし、水気を絞る。
小松菜は塩ゆでして水気を絞り、ざく切りにする。
割りほぐした卵に砂糖小さじ２(分量外)を混ぜて、いり卵を作る。

大根･小松菜･いり卵と白ごま、のりを混ぜ、Ａで和える。