揚げない☆コロッケのキャベツサラダ

揚げない☆コロッケのキャベツサラダの画像

Description

H24/11/21話題入り致しました✿ソース味のパン粉&ポテトコロッケの具の「揚げないコロッケ」です。キャベツと一緒に♡

材料 (約2人分)

適量(多めの方が美味しいです!)
小4つ
A:マヨネーズ
大さじ3強(大さじ4でも)
A:黒コショウ
適量
A:砂糖
小さじ1
A:お好みでハーブ(ドライバジルなど)
適量
パン粉
50g
B:ソース(お好きなソース:とんかつや中濃など)
大さじ4~5
B:醤油
大さじ1
B:砂糖
大さじ3
B:辛子(チューブタイプ)
約3cm
サラダ油
大さじ3
お好みで仕上げ用&飾り用パセリ
適量

作り方

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    写真

    じゃがいもを茹でて、熱いうちにつぶします。そこに材料Aの調味料を入れて混ぜます。 ポテトコロッケの具完成です。

  2. 2

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    【ソース作り】
    材料Bを全て混ぜておきます。ソースの完成です。

  3. 3

    【ソース味パン粉】
    フライパンでパン粉を弱火炒ります。パン粉がきつね色になってきたら2のソースをまわし入れ、炒めます。

  4. 4

    写真

    パン粉にソースが染み込んできたら、サラダ油を入れてカリカリになるまで炒めます。

    ソース味パン粉の完成です。

  5. 5

    写真

    お皿にキャベツをひき、その上にコロッケ型(小判型?)にした1のポテトコロッケの具を中央にのせます。

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    5のポテトコロッケの上に4のソースパン粉をかけて完成です!

    仕上げにお好みでパセリをのせるとキレイです✿

  7. 7

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    ソース味パン粉は色々なアレンジが可能です♬

  8. 8

    写真

    【アレンジ1】
    ご飯の上にキャベツとソース味パン粉をのせて「即席ソースキャベツ丼」です✿

  9. 9

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    【アレンジ2】
    お好きな温野菜にソース味パン粉をかけて「即席野菜フライ」に✿

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    H24年10月23日、レシピ&写真を更新致しました✿

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    平成28年11月発売「クックパッドmagazin!Vol.9」に掲載されました!本当にありがとうございます!!

  12. 12

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    「✿食べるパン粉~小倉トースト風味パン粉✿ID:4006518」と掲載されました!クックパッド様ありがとうございます!

コツ・ポイント

ソースパン粉は濃い目の味付けが美味しいです☆好みでソースの分量を調節してみてください。
また、チーズをのっけてオーブンやトースターで焼いても美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

コロッケパンを食べていた時、揚げないで食べれたらな…と思って考えました☆
レシピID : 1047801 公開日 : 10/02/22 更新日 : 16/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ユズハ★
キャベツなしで普通のコロッケとして食べた方がおいしいと思いました…
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pucyipan
何回も作ってます(^_^)美味しくて大好きなサラダです♪
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なおころピッコロ
大好きなんですよね♪素敵レシピ有難うございます(*´∇`)
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チィv
これは美味しい!大好評でした。ソースの味付けも◎!!リピします!

ソース味パン粉のせサラダお口に合って大感動♡いつもありがとう