*逆!ロールキャベツ*

*逆!ロールキャベツ*
芽キャベツを中に入れて逆ロールキャベツ!!!
濃い目のケチャップ風味でおつまみにもいいです♪

材料 (4人分)

芽キャベツ
房(?)半分
合挽き肉
300g
たまねぎ
1個
食パン
1枚
牛乳
100cc
1個
塩コショウ
適量
トマトソース
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
200cc
中濃ソース
大さじ1
焼肉のたれ
大さじ1
セージ
あれば4振りくらい

1

写真

芽キャベツは房からはずして洗い、玉ねぎはみじん切り、パンは細かくちぎって牛乳につけとく。

2

写真

芽キャベツを串が通るぐらいに茹でます(水は分量外)

3

写真

みじん切りした玉ねぎはラップをして電子レンジで3分くらい温めます(右は茹で上がった芽キャベツw)

4

写真

肉を粘りが出るまでこねたら、卵、牛乳につけたパン、玉ねぎ、塩コショウを入れて練ります

5

写真

混ぜたものを20等分ぐらいして、芽キャベツをくるみます

6

写真

油を敷いたフライパンで両面(コロコロと)焼き色をつけます(後で煮込むので生焼けでもOK)

7

写真

焼けたものは一旦お皿に取り、トマトソース(★)の材料を全てフライパンに入れひと煮立たしさせます

8

写真

お肉をフライパンに戻し、蓋をして5分くらい煮ます
★完成★

9

写真

今回使った材料達♪
(一部)

コツ・ポイント

代用したもの・出来るもの
中濃ソース ←→ ウースターソース(家にこんな洒落たもんは無かったので代用)
トマトペースト ←→ トマトジュース (どっちでもウマ)
焼肉のたれ(焼き鳥のたれ) ←→ 蜂蜜 (照りが出る気がするので←)

このレシピの生い立ち

芽キャベツが余ったので、何か出来ないかと思ってw
レシピID : 1047863 公開日 : 10/02/22 更新日 : 10/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/08/16

写真

デミグラソースにしました!芽キャベツの苦味が美味!また作ります♡

Cheerioos

れぽありがとうございます^^デミグラ味おいしそうです

14/02/09

First tsukurepo mark
写真

彩りがあっておいしかったですありがとうございました(*^_^*)

だるみっしゅ

わー!美味しそうな(≧∇≦)レポ有難うございます!