簡単カルボナーラ

簡単カルボナーラ
混ぜるだけ、簡単、失敗知らず!ブラックペッパーのスパイシーな香りとチーズ、生クリーム、卵黄の濃厚な味わいがたまりません♪

材料 (3人分)

スパゲッティ
240g
ベーコン
5枚
2個分
森永純乳脂ホイップ
200ml
クラフト100%パルメザンチーズ
60g
適量
ブラックペッパー
少々

1

写真

今回は、「クラフト100%パルメザンチーズ」を使います。

2

フライパンを熱し、幅1.5cmに切ったベーコンを入れて炒めます。

3

スパゲッティは塩を加えたたっぷりの湯でアルデンテにゆでます。

4

ボールに卵黄、生クリーム、パルメザンチーズを入れて混ぜ合わせます。

5

<2><3>を加えて手早く混ぜ、塩、ブラックペッパーをします。

コツ・ポイント

卵黄2個は全卵1個でも代用できますが、卵黄だけの方が濃厚でコクのある本格的な味わいになります。生クリームを牛乳で代用する場合は、150mlにしてください。さらりとしたあっさり味に仕上がります。パスタがゆで上がったら、手早く混ぜ合せましょう。

このレシピの生い立ち

お店で食べるようなコクのあるカルボナーラ、うちでも簡単にできないかな?という声に応えて生まれたレシピ。フライパンで混ぜ合わせるレシピだと卵が固まりすぎて失敗することがあるけど、ボウルで混ぜる方法なら心配なし!アツアツをいただきましょう。
レシピID : 1048171 公開日 : 10/07/26 更新日 : 11/06/14

このレシピの作者

kraft

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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何回も作ってます!やっぱり美味しい(*^-^*)

kaorix0v0

何度もリピありがとう♪気に入ってもらえてよかった♪

16/08/31

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濃厚でとても美味しく出来ました!!食べ始めたら止まらない!!

Kiia

濃厚さが美味しいですよね♪ぜひリピしてみて♥

16/08/28

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濃厚でとても美味しく出来ました♡(o・∇・o)

ユリ坊

濃厚さが美味しいですよね♪ぜひリピしてみて♥

16/07/15

写真

今日は豆乳で作ってみました。美味しかったです。

megmi3

豆乳アレンジも美味しそうですね♪ぜひリピしてみて♥

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