簡単☆すし酢DEピクルス

簡単☆すし酢DEピクルス

Description

冷蔵庫にある野菜でピクルスはいかが!すし酢で作るから簡単♪ ポリポリ箸も止まりません~!我が家の毎日にかかせぬ常備菜です

材料 (作りやすい分量)

大根
10cm
人参
10cm
きゅうり
1~2本
100cc
粒胡椒
5~6粒

作り方

1

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野菜をすべて短冊切りにします。

2

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すし酢、粒胡椒、ローリエを容器に入れ、電子レンジで加熱。600W 1分。

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1で切った野菜と2のすし酢を密閉袋に入れ、なるべく真空にして味を染みこませる。ジップロックを使うと効率的♬

4

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半日漬けたくらいから食べれますよ♪

5

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人参・パプリカ・レンコンを使って…。
(レンコンはアク抜き&レンジで少しだけ柔らかくして…)

6

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かぶとかぶの葉を使って…。
これ、とっても美味しいです♪

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「クックパッドのおいしい作りおきサラダ」に掲載されました。大好きなレシピを知っていただく機会をいただき感謝です♫

8

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2014/6/26
話題のレシピになりました。10人のレポいただいた方々感謝いたします。

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*ariko*さんがミニトマトで作ってくれました♫夏に爽やかで美味しいです♫

10

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旬の鰹のたたきに、刻んだピクルスをトッピングしても美味♬
おうちバルにいかが!

コツ・ポイント

電子レンジで温めたすし酢の蒸気を吸い込まないように注意。むせます…^_^;
お野菜はカブとかセロリを使っても美味しいですよ~(^^♪

このレシピの生い立ち

箸休めにさっぱりしたものが大好き。いつも作っているのでレシピにまとめました~。
レシピID : 1048311 公開日 : 10/02/22 更新日 : 20/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

57 (51人)

2021/02/18

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残っていたものですぐ出来て美味しかったです♪

ハニちゃん0123

2020/09/07

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とっても簡単!5分でできますね。また作ります。

shamah

2020/05/26

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美味しくてすぐに第2弾も漬けました!野菜を湯通ししないのも最高!

れーちぇる24

2020/05/06

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ホント美味!昨日から夫婦でポリポリ食べてます♪素敵レシピ感謝です

かっくろ

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母ちゃん☆ 2011年01月18日 08:59
おみなんさん☀おはようございます。

フォルダで暖めていたピクルス作りました(*ノзノ*)やっと;。

確かに・・・う”っ!!! → お決まりの [ むせ ] から入りました。

すみません・・・↑どうみても 「これ・・・ひじきの煮物かな?」と写ってしまいました(´-∀-`;)。

次回は安全に・・・大根から(≧▽≦)。

本当に簡単で美味しい一品でした(お酢で体軟②っ酢✿)。
おみなん 2011年01月18日 14:42
母ちゃんさんこんにちは!

ピクルス作っていただきありがとう!
やっぱり「むせ」ましたか…。わかっちゃいるけど、ついつい私も怖いものみたさで吸い込んでしまいます^_^;

紫キャベツってこんな色になるんですね!びっくりしまいた。でもほんのり紫の汁が綺麗です(^^♪
どうぞいろんな野菜で挑戦してみて下さい。
どんな野菜でも合うと思いますので(^^♪