家のブリ照り焼き

家のブリ照り焼き

Description

フライパンを使った簡単照り焼き。ほんのり甘いタレが美味しいですよ。

材料 (4人前)

ブリ切り身
4切れ
醤油・みりん
各大さじ2
酒・砂糖・ダシ
各大さじ1/2
サラダ油
大さじ1

作り方

1

バットに醤油・みりん・酒・砂糖・ダシを入れ、ブリ切り身を30分以上漬ける。一日漬けてもOK。

2

②フライパンにサラダ油を熱し、ブリ切り身を入れ、焦げないように弱火で両面焼く。

3

③ブリに火が通ったら、漬け汁を入れブリにからめたらすぐに火を止める。

コツ・ポイント

タレをフライパンに入れたら、苦くなるので煮詰めすぎないように。

このレシピの生い立ち

義母が作っていたものを、私なりにアレンジしたものです。
レシピID : 1048493 公開日 : 10/02/23 更新日 : 10/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

18/10/10

写真

ふっくらして、とっても柔らか‼ 夫も大絶賛!!定番にします‼

まりまり539

つくれぽ有難う♪ぜひ定番にしてくださいね(*^-^*)

18/08/03

写真

照りっと美味しく、ふっくらと\(^_^)/

ユーロン

つくれぽ有難う♪美味しそうに作ってもらえ嬉しいです(^^)/

17/11/07

写真

身もふっくらしていて本当に美味しい♪定番にさせて下さい^0^b

メルティローズ

つくれぽ有難う♪定番にしていただけるなんて嬉しいです♡

17/10/06

写真

甘辛美味しかったです。また作ります☆

ゆつきぃ~

つくれぽ有難う♪美味しく食べてもらえ良かった(*^_^*)